Restaurant de partage
au centre-ville d’Annecy
Un menu unique à partager ou à déguster seul
Origines est une table de partage avec un concept unique : vous composez votre repas en 4 temps parmi une sélection d’une dizaine de plats, ou bien optez pour 6 temps et laissez le chef choisir pour vous.
Composez votre menu selon vos envies : si vous voulez 4 entrées ou 4 desserts, promis, on ne vous en voudra pas !
Chez Origines, la liberté est au cœur de l’expérience : la formule peut être partagée ou dégustée en solo.
L’ardoise change au gré des saisons et des inspirations des chefs : rendez-vous sur le compte Instagram pour retrouver les dernières créations.
Une carte simple et rustique avec une touche de modernité
Légumes de saison, poissons de lac : Origines vous propose une cuisine simple, rustique, principalement locale.
Le petit truc en plus ?
Les chefs twistent des plats de bistrot avec des techniques acquises en restaurants étoilés.
Et pour les amateurs de bonnes bouteilles, notre sélection de vins bio, naturels et régionaux vient compléter le plaisir de la table.
Un restaurant au centre-ville d’Annecy avec
de nombreux partenaires locaux
Chez Origines, les chefs adorent travailler avec des partenaires locaux pour vous cuisiner des produits bruts de grande qualité :
- Fruits et légumes du marché.
- Micro pousses et micro potager 100% bio de Hortus Crokus : production et vente uniquement régionales (Morgane).
- Viande : La Boucherie Savoyarde.
- Truites : pisciculture Petit.
- Fromages de la Ferme du Berceau Savoyard et de la Chèvrerie des Closets (Stéphane).
- Vins : domaine Mariotti Bindi (Haute-Corse), domaine de l’Arbessieux (Savoie), domaine Mas Bécha (Roussillon), domaine Henri Milan (Provence) et Domaine en Coteaux des Girondales (Haute-Savoie).
- Softs et bières de la brasserie Veyrat à Marcellaz-Albanais.
